扇贝和什么一起吃好扇贝怎么做好吃(扇贝和什么搭配最有营养)-东易网

扇贝和什么一起吃好扇贝怎么做好吃，扇贝是一种非常常见的海鲜食品，受到许多人的喜爱。扇贝不仅是绿色食品，而且营养丰富。这对人体健康有好处。然后，对于鲜贝的做法，

你知道多少？接下来我们就来看看吧！

扇贝应该配什么吃比较好？1.芦笋

配料：扇贝、竹笋、芦笋和调味料。

做法：扇贝用盐、胡椒粉、酒、生粉腌制备用。锅烧热，放香油，倒入葱丝炒香，再放入卤好的干贝；扇贝变色后，加入竹笋和芦笋。倒入1勺生抽和1勺李锦记耗油，1勺酒，鸡精和少许水，搅拌均匀。

翻炒，收汁。

2、黑木耳

配料：扇贝、大蒜、木耳、大白菜、盐、糖、味精、料酒、酱油、胡椒粉、香油、淀粉。

做法：锅中加水，放少许盐和油，将大白菜放入锅中捞出。将木耳用水焯一下备用。锅内烧开冷水，加入料酒，将干贝煮熟，捞出，将盐、糖、胡椒粉、味精、酱油、料酒、水淀粉调成汁，起锅，倒油，炒蒜片。

加入木耳和扇贝，倒入调好的汁，大火翻炒，倒入少许香油，出锅装盘，将白菜围起来。

3.银杏

配料：鲜贝、银杏、青椒、红椒、洋葱。

做法：鲜贝用盐和淀粉上浆，白果用油煮熟，辣椒切成菱形块。然后，将新鲜的贝类放入油锅中煮熟，用银杏和胡椒油炸，放入扇贝中。

扇贝怎么做才好吃？1.汽蒸

蒜蓉粉丝蒸扇贝是经典粤菜之一，色泽鲜艳，味道香甜。

豆豉蒸扇贝比蒜蓉粉丝蒸扇贝略重，但有开胃助消化的特点。

清蒸扇贝鸡蛋汤、豆腐脑清蒸扇贝可以补充蛋白质，适合儿童、青少年、老年人食用。西葫芦扇贝脯的做法是将西葫芦切成筒状，中间挖出核，做成圈状，塞上软带子，蒸熟，用调料勾芡。

扇贝发菜的做法和以前的发菜蚝油一样，也是发财的意思，所以婚宴上经常见到。

2、汤

常用的干贝，如冬瓜干贝煮瘦肉、冬瓜干贝炖田鸡、干贝冬瓜炖鸭汤等，都有健脾利湿的作用，特别适合春夏饮用。

扇贝怎么清洗？如果你想清洗扇贝，你必须先把它浸泡在水中。通过浸泡，可以将扇贝的壳和扇贝肉中的脏东西完全去除，达到最佳口感，不损失任何营养成分。

总结：扇贝又称海扇，是人们经常食用的海鲜之一，味道鲜美，口感清爽，受到更多人的喜爱，吃法多样！可以根据自己的喜好选择自己的吃法。

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