黄豆吃的越多越好吗增加胃肠道负担肠胃不适(黄豆吃多了容易长胖吗)-东易网

黄豆吃的越多越好吗增加胃肠道负担肠胃不适，大豆，一种营养价值很高的食物，含有几种主要的营养成分，而且很多，比如蛋白质约占30%，碳水化合物40%，脂肪20%，剩下的10%是其他营养成分，用来搭配猪肝、猪蹄、海带、

排骨等食材一起煮更有营养。是不是多吃大豆比较好？相关知识介绍如下！

是不是多吃大豆比较好？大豆吃多了会增加胃肠道负担，导致患者出现胃肠道症状。大豆含有大量蛋白质，摄入过多不易消化吸收。还会增加胃肠道的负担，患者容易出现胃肠道不适的症状。

消化道疾病和消化不良的患者不宜多吃大豆。大豆吃多了会导致蛋白质在体内停留时间长，产生的气体多，导致腹部胀气。蛋白质还会产生非蛋白氮，通过人体肾脏排出体外，增加肾脏负担。

豆类食物含嘌呤较多，痛风患者不宜食用过多大豆，否则会导致痛风发作。

豆类含有嘌呤，不适合痛风患者；大豆吃多了还会影响精子的质量，影响男性的生育能力。有生育问题的男性不宜多吃大豆。

吃黄豆有什么禁忌？1.大豆在消化吸收的过程中会产生过多的气体，引起腹胀，所以有消化功能障碍和慢性消化道疾病的人尽量少吃。

2、老年人吃黄豆要适量，不可贪吃。因为老年人各器官功能减弱，过多摄入豆制品，不完全蛋白质分解的非蛋白氮会通过肾脏排出体外，加重肾脏负担。

3.大豆含有大量的嘌呤生物碱，会增加肝肾的代谢负担。所以肝肾器官有严重疾病时，注意少吃或不吃黄豆。

4、少吃干炒黄豆。因为炒大豆不仅会阻碍人体对蛋白质的吸收，而且大豆中的胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血凝素等有害因素在干热条件下也无法分解。

大豆的营养价值有哪些？大豆和绿豆、黑豆一起被称为大豆。可以吃，可以油煎。因其营养价值高，被称为豆中之王、田间之肉、绿色之乳等。它是数百种天然食物中最受推崇的食物。

大豆是含蛋白质最丰富的植物性食物。其蛋白质质量与鸡蛋、牛奶中的蛋白质相似，而蛋白质含量超过肉和鸡蛋，约为牛肉的两倍，鸡蛋的两倍半。

因此，科学家称大豆为蛋白质的仓库。大豆的脂肪含量为18%，多为不饱和脂肪酸，品质好，熔点低，易于消化吸收。还富含人体健康不可或缺的必需脂肪酸和亚麻酸。

大豆含有钙、磷、铁、铜、锌、碘、核黄素、烟酸和维生素e，黄豆芽富含维生素C，因此是矿物质、微量元素和维生素的良好来源。

大豆不能和什么一起吃？

1.大豆不能和洋葱、酸奶、菠菜、虾皮一起吃，会影响食物中钙的吸收。

2.黄豆不能和核桃、猪肉、猪血、猪蹄一起吃，会导致腹胀或消化不良。

3、黄豆不能和芹菜一起吃，会降低人体对铁的吸收。

4.黄豆不能和蜂蜜一起吃，会产生沉淀物质，从而引起轻微中毒。

总结：大豆中含有一种胰蛋白酶抑制剂，加工不当会阻碍人体内胰蛋白酶的消化。吃多了容易导致消化不良，使人感到腹胀。

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