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吃荸荠有哪些功效与作用哪些人群不宜食用荸荠(荸荠吃有什么好处)

hao333 • • 百科知识 • 阅读 2711

吃荸荠有哪些功效与作用哪些人群不宜食用荸荠， 菱角是日常生活中一种叫马蹄的水果，有些地方也叫栗子。菱角营养丰富。孕妇常吃菱角，可防治妊娠水肿和妊娠合并肝炎，对胎儿的生长发育也有好处。

那么吃菱角有什么功效和作用呢？哪些人不宜吃菱角？下面就和本站一起了解一下吧！

荸荠吃有什么好处

菱角的功效与作用1。清热化痰：荸荠味甘，性寒，入肺、胃经，富含水分和黏液，可稀释痰液，促进痰液尽快排出，缓解阴虚肺热引起的咳嗽、痰黄等症状。

2、通便：荸荠含有丰富的粗蛋白和膳食纤维，能促进胃肠蠕动，帮助粪便尽快排出体外，有通便的作用。

3、抗菌：菱角中含有一种叫菱角的抗菌成分，对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、绿脓杆菌等致病菌有抑制作用。

荸荠吃有什么好处

哪些人群不宜吃菱角？胃病患者和儿童不宜食用。

菱角性寒，属于生冷食物。儿童消化能力弱，胃病患者消化能力差，不适合食用。

脾胃虚寒、便溏血瘀的人不宜吃菱角寒凉，属于寒性食物。孕妇不宜食用，以免引起宫寒，对保胎不利。脾胃虚寒、便溏血瘀的人不宜食用，不利于病情的控制。

气虚中寒者不宜多吃菱角，菱角性寒味甘，会失正气。因此，吃菱角会加重脾虚或肾虚腹泻患者的病情。

菱角怎么吃(1)直接吃。

菱角可以直接当水果吃，吃之前要清洗去皮。

(2)作为配菜

荸荠也可以当蔬菜吃。做肉馅的时候加一点荸荠碎。这样做出来的肉馅爽口不油腻，菱角也可以和其他食材一起炒。

(3)煲汤

菱角可以水煮，煮粥或者甜汤之类的。

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