碧螺春属于什么茶(碧螺春是什么类型的茶叶)

碧螺春属于什么茶,碧螺春是中国特有的一种绿茶,属于闽南系茶类。

碧螺春属于什么茶

传说碧螺春最早产自福建省泉州安溪县的景德镇,起源于明朝嘉靖年间。它的名字源自于一种绿色的小螺,形状酷似青瓷茶壶中的把壶螺,因此得名。碧螺春的采摘时间非常独特,只在谷雨前后的短暂时间内进行。谷雨是二十四节气中的第六个节气,是中国农历春季的倒数第二个节气,一般落于每年的4月20日至22日之间。在这个时候,春天已进入尾声,气温渐渐升高,适宜茶树的新梢快速生长。此时采摘的茶叶娇嫩且富含养分,是制作碧螺春的最佳时机。

碧螺春的制作工艺独特,以手工制作为主,工艺繁琐,需要经过杀青、揉捻、炒香、干燥等环节。其中,揉捻是制作碧螺春的关键步骤。揉捻的目的是使茶叶逐渐成为卷曲的形态,增强茶叶的香气,并且有利于茶汤的出色。最后,经过适当的干燥,茶叶制成后呈现出黄绿色的条索状。外形紧细匀整,犹如螺旋形状,故得名碧螺春。

碧螺春的茶汤清澈明亮,香气高雅持久,滋味鲜爽甘甜,回甘持久。它富含丰富的氨基酸、维生素C和多种矿物质,对人体有很多好处。饮用碧螺春有助于提神醒脑、消除疲劳,可以保护心脏、抗氧化、抗衰老,还可以帮助消化、促进新陈代谢等。

碧螺春属于什么茶(碧螺春是什么类型的茶叶)

碧螺春属于什么茶,碧螺春是一种非常受欢迎的茶叶品种,远销海内外。它的价值不仅在于它的香气和口感,更在于其独特的制作工艺和历史文化背景。如今,碧螺春已成为国内外茶叶爱好者追逐的对象,也是中国茶文化的重要组成部分。

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