鸡买什么样的好,
其实选择活鸡最重要的是选择健康的鸡。鸡的健康状况一般可以通过观察以下几点得出结论。
1.抓住鸡的翅膀,把它举起来。如果挣扎力度大,把脚收起来,歌又长又响,有一定的分量,说明鸡精力旺盛;如果挣扎无力,歌声短促嘶哑,脚伸而不收,肉薄而轻,就是病鸡。
2.在休息时,健康的鸡呼吸时不张嘴,眼睛干净灵活。如果它们呼吸时不时张开嘴,眼睛发红或浑浊,眼皮浮肿,就是病鸡。
3.健康鸡鼻孔干净,无鼻水,头羽并拢,爪鳞有光泽,皮肤有光泽,肛门粘膜肉色,摸鸡胗或红囊无水无气,鸡胗柔软,口中无白膜或红点,不流口水。病鸡鼻孔有水,肛门有红点,流口水。
鸡肉作物因气体积聚而膨胀,使其变硬或不变软。
4.健康鸡的翅膀紧贴鸡身,羽毛覆盖紧密整齐,鸡胸肌肉丰满有弹性;病鸡羽毛蓬松,肌肉干燥或僵硬,胸部深红色或深紫色。
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