花雕酒是什么酒，黄酒源于中国，跟啤酒、葡萄酒并称为“世界三大古酒”。和白酒相比，黄酒的酒精度数要低很多，属于低度酿造酒，也备受很多人的喜欢。那么，“花雕酒”是“黄酒”吗？两者有何区别？今天就一起了解下，有关“花雕酒”和“黄酒”的小知识。
花雕酒是什么酒
提到花雕酒，我们首先要了解下绍兴黄酒。绍兴黄酒，是中国国家地理标志产品，也是优质黄酒的一大代表。我们经常说的“花雕酒”，一般指的是绍兴黄酒里的绍兴加饭酒。
因此，花雕酒就是从（加饭酒）演变而来，因为储藏的器皿不同，才分类出了花雕酒，它的器皿一般都是雕龙刻凤，花鸟鱼虫，比坛子要高端不少，送礼的话很有面子的，其实里面还是加饭酒，经过一系列的发展，这才有了花雕酒的诞生。
花雕酒和黄酒有什么区别？
简单的可以打个比方，黄酒是中国，而花雕酒是山东省，是中国的一部分，黄酒是酒类的总称，而花雕酒只是其中的一个分类，黄酒分为多个种类，各有不同，例如加饭酒、状元红、善酿酒、香雪酒、花雕酒，在所有的分类中，花雕酒是最富有特色的黄酒。
花雕酒是什么酒，花雕酒可以是黄酒，但是黄酒绝对不能是花雕酒，就好像车一样，花雕酒是小轿车，元红酒是越野车，善酿酒是自行车，香雪就是摩托车，加饭酒是电动车，这些可统称为车，但是又细分好几个种类，黄酒也是这样，花雕酒只是黄酒的一种。
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