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怎样区分注水猪肉(怎样区分注册制与非注册制股票)

hao333 • • 生活相关 • 阅读 7793

怎样区分注水猪肉， 怎样区分注册制与非注册制股票

乍一看：合格的猪(牛、羊、禽)肉上市时，屠宰动物的皮上应贴有畜牧部门的紫色检疫验讫印章和检疫证明。

盖有检疫印章和检疫证明的肉，可以判断是经过检疫合格的鲜肉，不是死肉、注水肉，是“放心肉”，市民可以放心购买食用。

否则就意味着不合格的肉(可能是死肉，也可能是注水肉)不能购买食用。

新鲜正常的猪肉(牛、羊、禽)外观正常，鲜红有光泽。

切割后没有渗出物溢出。猪(牛、羊、禽)的瘦肉注水后颜色变红，脂肪苍白无光泽。切开后，切口流出大量淡红色的血。

两次触摸：肉的正常切口几乎没有油溢出。用手指肚紧贴着肉的切口，然后离开的时候会有一定的黏黏的感觉，油乎乎的，无臭，压着之后会有弹性。注水肉含有大量水分，一碰就有血流出，没有黏糊糊的感觉。

按压时没有弹性，无法快速恢复。

三燃：这是最简单有效的鉴别方法。

当怀疑注水肉时，消费者可将一小块未用过的纸巾或卫生纸贴在切好的猪(牛、羊、禽)肉切口上，放置5-15秒，待纸巾浸湿后取下，再用火点燃。如果能完全燃烧，就是正常肉。如果它不能燃烧或燃烧不完全，

可以判定为注水肉，市民不能购买食用，以免影响身体健康。

四刀切：注水肉用刀切开后，短时间内会流出汁液和血液，而鲜肉则不会。

五纸贴：在肉上贴一张餐巾纸。如果肉被浇了水，餐巾纸会立刻变湿。

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上一篇 2023-07-20

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