吃注水猪肉对身体有什么影响(红牛喝多了对身体有什么影响)

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注水肉是近年来常见的一种劣质产品,是在人工屠宰前给动物喂一定时间的水,或者在屠宰后给肉注水,注水量可达净重的15%~20%,以此来获取利润。注水肉侵害消费者权益,

还会把各种寄生虫和致病菌带入肉里,造成严重的污染和危害。

肉质降低:不干净的水进入动物体内,会造成身体体细胞肿胀破裂,导致蛋白质流失。肉汁中的生化环境和酶生化系统受到不同程度的破坏,延缓了肉类尸僵的成熟过程,从而降低了肉类的品质。

病原微生物污染:注水后的肉品中水质含有病原微生物,操作过程中缺乏消毒手段,会产生大量细菌毒素,加速肉品腐败变质,从而对人的健康造成严重危害。

对人体有潜在危害:污水常被不法分子注入猪肉。检查中发现,一些屠夫经常使用老旧的农药喷雾器给猪肉注水,喷雾器内农药残留明显。食用含有农药的注水猪肉后,残留农药会在人体内积累。

长期食用会导致基因突变、疾病、严重的癌症,如果怀孕会导致胎儿畸形。

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