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瘦肉精的学名叫什么(瘦肉精的学名叫什么)

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瘦肉精的学名叫什么， 瘦肉精的学名叫什么

学名：盐酸克伦特罗，平喘药。该药既不是兽药，也不是饲料添加剂，而是肾上腺神经兴奋剂。

理化性质：白色或类白色结晶粉末，无臭，有苦味，熔点161，溶于水和乙醇，微溶于丙酮，不溶于乙醚。

用途：克伦特罗是一种B2受体激动剂。80年代初，美国一家公司开始将其添加到饲料中，以提高瘦肉率。但如果作为饲料添加剂，用量是人药的10倍以上，就能达到提高瘦肉率的效果。

用量大，使用时间长，代谢慢，所以从出栏到上市在猪体内残留大。残留物通过食物进入人体，使人体积蓄有毒。如果一次摄入量过大，会产生异常的生理反应中毒现象，所以禁用。

国内一些非法养猪户无视农业部的规定，为了让猪肉变肥，在饲料中掺入瘦肉精。猪食用后，促进蛋白质的合成，加速脂肪的转化分解，提高猪肉的瘦肉率，故称“瘦肉”。

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上一篇 2023-07-20

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