如何识别鲜草菇的质量，
新鲜草菇的品质有以下四个等级。
(1)一等品：鲜蘑菇颗粒周长5~11cm。
(2)二等品：鲜蘑菇颗粒周长6~8cm，部分蘑菇颗粒较大，但包衣未破，内外分离。
(3)级：新鲜蘑菇颗粒周长6~8cm，也有一些同样大小或更大的蘑菇颗粒已开裂但未脱落。
(4)级：鲜菇颗粒周长5~6cm，有菇花，包衣部分脱落或周边脱落不超过0.5cm
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2023-07-21
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