如何识别海蜓的质量，
海蜻蜓，又名丁香鱼、海燕、绿眼等。它是由新鲜海獭蒸干制成的海鲜干制品。这种鱼狭长，体长2~3cm，营养丰富，味道鲜美。产品分为粗桂、中桂、细桂三个品种。
海獭的品质以色白、眼绿、大小整齐、质地纯正、味香为上品；反之，质量就差。
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