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如何识别螯虾的品质(螯虾怎么看公母)

hao333 • • 生活相关 • 阅读 7740

如何识别螯虾的品质， 螯虾怎么看公母

市场上经常有一种俗称“龙虾”的河虾出售。其实它的学名是全虾，生长在市政河沟的脏水中，经常携带肺吸虫病的寄生虫，而且由于这种虾可以生长在工业废水的污染区，会积累大量对人体有害的物质，食用后对人体健康有害。因此，

要注意鉴别，谨慎选择。

(1)买虾要问来源。如果是在污水区抓的，就不要买了。

(2)注意车身颜色要干净无污垢。如果体表粗糙，有污染，就不要买。

(3)闻气味。应该是有正常的腥味，如果有其他异味就不要买了。

(4)选活虾，死虾不买。

另外，吃之前要彻底煮熟，吃的时候要去掉它背上的一根黑筋。

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上一篇 2023-07-22

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