检疫印章有哪些用途,
识别检疫印章有利于农贸市场肉类卫生管理和消费者购买肉类食品。下面介绍几种检疫印章的用途和特点。
兽医检验印章:经检疫合格,认为质量良好,适宜食用的生猪肉,圆形,直径5.5cm,中间横置“兽医检验”字样,并标有年、月、日、畜种印章。
高温章:经过检疫鉴定,必须按规定的温度和时间处理后才能出售的肉,用一个4.5厘米的等边三角形盖起来,上面有“高温”二字。有此印章的生猪肉不能直接在市场上销售。
食用油印章:检疫后不能出售或直接食用的生猪肉,必须尽快炼制成食用油,并在中间4.5cm处加盖“食用油”字样的印章
工业油封:经检疫检验后不能直接出售或食用,只能炼制成工业用油的生猪肉,外面套着一个椭圆形,中间有“工业用油”。
三字印。
销毁印章:经检疫确认禁止销售和食用的生猪肉,应标有“X”字样。
t型对角线,线长6cm,内有“销毁”字样的印章。
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