如何鉴别注水牛肉(鉴别注水牛肉与牛肉的区别)

如何鉴别注水牛肉鉴别注水牛肉与牛肉的区别

牛肉注水后,肉纤维更粗,外露纤维明显。因为注水,牛肉有鲜嫩感,但仔细观察肉面往往会有渗水现象;用手摸肉,不粘手,感觉很重;在牛肉表面贴上干纸,纸会很快被浸湿。不过正常的牛肉不粘手,纸也不透气。

如何鉴别注水牛肉,以上就是本文为您收集整理的如何鉴别注水牛肉最新内容,希望能帮到您!更多相关内容欢迎关注。

原创文章,如若转载,请注明出处:https://www.ncdyrs.com/n/38811.html