如何识别灌水猪肉(灌水猪肉吃了对身体有害吗?)

如何识别灌水猪肉灌水猪肉吃了对身体有害吗?

首先是观察。如果瘦肉红白相间,有光泽,鲜嫩,有水从肉中慢慢渗出,则为灌水;没有灌水的瘦肉是鲜红色的。

第二种是触摸法。用手碰瘦肉不碰手就是灌水;不灌水,用手摸瘦肉,手粘。

第三种是贴纸法。用白纸贴上去,很快就会被水浸湿,也就是灌水;用白纸贴着不容易湿,就是不浇水。

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