如何区分大黄鱼和小黄鱼，
大黄鱼和大黄鱼是我国人们食用较多的两种海洋鱼类，是大黄鱼属中血缘关系相近、外形相似的两种鱼。
大黄鱼的特点：
(1)外观：口略圆，体扁而长，体色金黄，头眼大，尾柄低，鳞片小而紧。
(2)肉质：肉质坚实。
小黄鱼的特征：
(1)外观：小黄鱼的体像是大黄鱼，但背部较高，头部较长，嘴稍尖，眼睛较小，尾柄较高。
(2)肉质：肉质鲜嫩。
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