7月21日，农业农村部在国新办新闻发布会上回应，受冬春连旱和“烂场雨”等气象灾害影响，今年夏粮产量略减，但表现在粮食市场上，其冲击较小。
国家统计局数据显示，2023夏粮总产量14613万吨（2923亿斤），比2022年减产127.4万吨（25.5亿斤），同比下降0.9%。其中小麦产量13453万吨（2691亿斤），比上年减少122.6万吨（24.5亿斤），同比下降0.9%。
夏粮单位面积产量亦有所下降。2023年全国夏粮单产5491.8公斤/公顷（366.1公斤/亩），比上年减少64.3公斤/公顷（4.3公斤/亩），下降1.2%。其中，小麦单产5834.3公斤/公顷（389.0公斤/亩），比上年减少78.0公斤/公顷（5.2公斤/亩），下降1.3%。
国家统计局农村司司长王贵荣解释，“夏粮单产下降主要是受河南等地严重“烂场雨”天气影响。夏粮播种以来，前期条件总体有利于作物生长发育和产量形成。但5月下旬北方麦区出现大范围降雨，持续时间长、过程雨量大、影响范围广，导致灌浆期小麦光照不足，千粒重下降。”而作为夏粮播种面积最大的地区，河南的持续降雨时间与小麦成熟收获期叠加重合，严重“烂场雨”天气造成部分地区小麦萌动发芽，夏粮单产下降明显。此外，西南地区冬春连旱，云南、贵州等地夏粮单产有所下降。
最终农情调度显示，“烂场雨”受灾面积2790万亩，占全国小麦面积8%，其中95%在河南，河南减产52.6亿斤，陕西也减产2.4亿斤。但是山东、安徽、河北、江苏等其他主产省受“烂场雨”影响不大，夏粮都实现增产。
图表来源：国家统计局
而在遭遇干旱、罕见“烂场雨”等气象灾害情况下，今年夏粮减产幅度较小。至于小幅减产原因，农业农村部种植业管理司司长潘文博认为与夏粮播种面积增长有关，“全国算大账，有增有减，还有面积增加的因素，最终全国夏粮略减25.5亿斤、减幅0.9%。”
2023年全国夏粮播种面积达26609千公顷（39913万亩），相比上年增加78.5千公顷（117.8万亩），同比增长0.3%。其中，小麦播种面积为23059千公顷（34589万亩），比上年增加97.0千公顷（145.6万亩），增长0.4%。
据国家统计局网站15日消息，王贵荣解读夏粮生产情况时表示，夏粮播种面积增加的原因之一在于，受上年全国夏收小麦价格上涨带动，农户种麦积极性较高。据上海钢联农产品网统计，2023年最低收购价（三等）为1.17元/斤，较2022年上涨0.02元/斤。
Mysteel农产品网分析认为，小麦产量略减，短期内对小麦市场供应格局影响不大，国内依旧呈现供大于求的格局，叠加进口量激增，一定程度上弥补产量减少的缺口。据海关总署数据统计，2023年1-5月我国累计进口粮食6819万吨，同比增长2.5%。其中小麦进口719万吨，同比增长62.5%。
关于夏粮略减对市场消费端的影响问题，潘文博也表示，目前以小麦为加工原材料的商品价格基本稳定。“在日常生活中也能感受到，现在市场上的馒头、面条、面包价格也没有大涨。”
图表来源：Mysteel整理
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