据国家统计局最新数据，2023年1月至6月，全国规模以上啤酒企业产量达1928.0万千升，同比增长7.0%。6月，全国规上啤酒企业产量为419.7万千升，同比增长1.6%。而今年前5月中国规模以上企业啤酒产量同比增长8.4%，相较之下，6月啤酒产量增速有所放缓。中泰证券分析师建议，针对由疫情反复、天气、库存变化等因素造成的酒月度产量的明显波动，需要以理性的眼光看待。
从供需结构来看，啤酒产量增速与市场行情相互作用。在需求方面，2023Q2雨水偏多，影响啤酒即饮渠道消费，压制当季啤酒销售。与此同时，受人口年龄结构、啤酒溢价以及大环境等因素影响，主力群体消费欲望和购买力有所衰退，甚至转向酒精饮料等啤酒替代品消费。而在供给方面，6月产量增速放缓释放“缩量调整”信号。业内人士表示，企业或出于需求短期承压等原因对富余产能进行产能出清，进一步推进产能整合。
从渠道来看，一是前期啤酒现饮消费场景恢复进度略低，一定程度上遏制了啤酒的销售，或导致渠道库存超出预期。二是啤酒线上销售表现低迷，5月淘宝、京东和拼多多三大电商销售总额为3.70亿元，淘宝、京东线上销售额分别为1.67亿元和1.71亿元，同比由正转负，拼多多同比跌幅更达35.37%，倒逼啤酒企业重回缓增长节奏。
国金证券分析师刘宸倩认为，2013年以来行业已进入存量竞争，当前销量并不是驱动利润提升的主要动力。在供需两端共同驱动下，近年来，啤酒行业产品结构升级加速，高端化成为供给端主要驱动力，能否做到量稳价增、降本增效以及抓住行业新的增长点成为啤酒企业发展的关键。
值得注意的是，近期啤酒生产原料大麦、小麦、铝、瓦楞纸和玻璃价格较年初迎来高位回落，有望缓解酒企生产压力。与此同时，尽管6月啤酒产量同比增速有所回落，但6月啤酒进出口量均实现增长。据海关总署发布数据显示，出口方面，2023年6月中国出口啤酒5.264万千升，同比增长27.1%；进口方面，6月中国进口啤酒3.959万千升，同比增长2.6%。
总体而言，尽管6月啤酒产量增速放缓，但随着啤酒消费逐渐步入暑期旺季，高温天气叠加后期场景复苏有望释放现饮渠道的消费动力。德邦证券分析师熊鹏预测，展望全年，主要啤酒企业大单品有望领跑价增贡献，量价齐升趋势延续可期。
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