如何选购优质咸肉，
优质腊肉的特点：
(1)皮肤：干净、干硬、苍白、不粘腻。
(2)肌肉：结构致密，切面光滑，有光泽，红色或暗红色，无斑点，无虫蛀。
(3)脂肪：脂肪切面呈白色或淡红色，质地坚实。
(4)气味：具有腊肉固有的风味，无霉变、酸败等异味。
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新鲜肉的特点有哪些(新鲜肉的特点有哪些呢)
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2023-07-27
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