优质啤酒的特点,
啤酒是一种低度发酵酒,分为黄啤酒和黑啤。
优质啤酒的特点:
(1)白酒:清澈透明,无悬浮物。黑啤酒是棕色的,黄啤酒是淡黄色或米色的。
(2)泡沫:将酒慢慢倒入杯中,泡沫会升起。泡沫细腻洁白,长时间附着在杯壁上。
(3)葡萄酒口感:柔和纯正。黄啤酒能感受到啤酒花的香味;黑啤酒有麦芽的香味。它们有充足的二氧化碳气体,有“杀嘴”感,苦味适中。
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