西餐餐具摆放顺序,
家庭西餐餐具一般用三刀三叉:每位客人面前,放一个盘子,离桌子一寸左右,盘子里放一条餐巾。在菜的右侧,依次放大刀、中华刀、鱼刀,刀刃朝向菜,刀尖向内。在菜的左边,依次放一个大叉,一个中式叉,一个鱼叉。
把茶匙和甜点勺放在盘子前面。
黄油盘放在鱼粉的叉尖前面。将黄油刀放在黄油盘的右侧,与叉子对齐。眼镜应该按照先用后用的顺序从外档放到内档。
西餐是按一定顺序供应的。宴会开始前大约5分钟把面包和黄油放好。宴席上菜顺序为:凉菜、烈酒。汤和雪梨酒或红酒。鱼类菜肴和冰镇白葡萄酒。4素食。主菜和香槟。6甜品。水果。8咖啡。
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2023-07-27
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