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真阿胶与阿胶的区别(真阿胶与阿胶的区别)

hao333 • • 应用中心 • 阅读 4431

真阿胶与阿胶的区别， 真阿胶与阿胶的区别

阿胶又称驴皮胶，是驴皮经熬制浓缩而成的胶块，是我国珍贵的中药特产。该药物具有滋阴养血、润肺润燥、止血安胎的作用。可用于治疗贫血、咯血、崩漏、干咳、心烦、失眠、产后血虚。

阿胶一般做成整齐的长方形块状，长8.5厘米，宽3.7厘米，厚0.7 ~ 1.5厘米。都是深棕色或深黑色，光滑有光泽。横截面是半透明的，像玻璃一样有光泽。质地硬脆，气微，味微甜。

夏天过后没有腥臭味，不变软，是好产品。

在市场上，常把其他动物的皮熬成混合皮胶来冒充阿胶，表面上看和真阿胶很像。两者之间的主要区别是：

(1)真阿胶断面光亮，坚脆，易断。猪皮阿胶和混合皮阿胶横截面暗淡，质地坚硬，往往软而粘。

(2)真阿胶经水溶性试验(将少许阿胶放入烧杯中，加入适量水，加热溶解)，呈红茶色，清而不浊，微腥，微甜。

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