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荔枝怎么保存最新鲜，直接放在冰箱的话，更容易加速腐烂

珊珊 • • 热议话题 • 阅读 9683

荔枝怎么保存最新鲜，荔枝每年5~7月份上市，很多人都喜欢买来解渴吃，可是，很多人的做法是把荔枝直接放进冰箱冷藏，认为冰箱可以延长荔枝的保质期。其实这是一个错误的做法，因为冰箱里的温度和湿度都不适合荔枝的保存，会加速荔枝的氧化和腐烂。

荔枝怎么保存最新鲜，直接放在冰箱的话，更容易加速腐烂

荔枝怎么保存最新鲜

我发现荔枝是非常的不耐放，很快就变质了，不仅会发黑，还有酸味。如果一次没吃完，放到第二天就不好吃了。超市里的荔枝都是放在冰块上的，所以很多人会把吃不完的荔枝直接放进冰箱保存，却发现放2~3天也会坏。

老果农告诉我，吃不完的荔枝不能直接放冰箱，学会一个技巧，荔枝能长久保鲜，放一周不变色不发酸，和新鲜的一样甘甜多汁。下面我把保存荔枝的方法分享给大家。

首先，准备新鲜荔枝、干燥的旧报纸、保鲜袋。

第一步、挑选新鲜的荔枝，新鲜的荔枝色泽鲜艳，饱满均匀，闻起来有浓浓的香甜气，也比较耐保存。第二步、用剪刀从枝茎处把荔枝剪成一颗颗的，保留一个把儿，能防止果肉被污染，延长保质期。

第三步、清水里加入一些食盐，搅拌成淡盐水，放入荔枝浸泡5分钟，捞出沥干水分。

第四步、用干燥的旧报纸把荔枝包起来，再套上一层保鲜袋，挤出多余的空气后扎紧袋口，放进冰箱里冷藏。这个方法可以有效防止荔枝冻伤，保持荔枝的口感，放一周没问题，直接拿出来吃就行了。

荔枝怎么保存最新鲜

如果想长时间保存，可以用保鲜袋包裹后放进冰箱冷冻，口感和新鲜荔枝差别很大，吃起来细腻爽滑，像在吃冰淇淋一样，特别好吃，没吃过的建议试一试。

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