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好的海参如何辨别，海参的营养价值特别高，和人参媲美的

珊珊 • • 热议话题 • 阅读 6354

好的海参如何辨别啊？辽参，是中国20多种食用海参中质量最好的一种，在海参家族中，最负盛名、历史悠久的就是大连的刺参。众所周知海参的营养价值是能与人参媲美的，滋补效果好，营养价值高，同时，海参的生长年限较长，人们需求量大。

好的海参如何辨别

刺参是公认的营养最高！刺参作为一种珍贵的海味被列为“八珍”之一。因为其每年两次休眠的特性，使得刺参体内杂质更少，肉质营养更为丰富。

野生海参在我国几乎都已经完全没有了，野生海参的生长周期是7年以上才可以捕捞，海参体内沉淀的营养物质最为丰富，营养价值是最高的。

好的海参如何辨别，海参的营养价值特别高，和人参媲美的

海参为何如此之贵呢？首先，众所周知海参的营养价值是能与人参媲美的，滋补效果好，营养价值高；其次，因为海参的生长年限较长，人们需求量大，出现了供不应求的现象，这也是海参价格高的原因之一。

正常海参的寿命在十年左右，超过十年就会自然融入大海。因此，5-9年左右的海参正年轻力壮，也是最有营养的时候。年份太小则会导致营养不足。

好的海参如何辨别，如果是即食海参可以选购大的，肉厚，营养好。如果是淡干海参则是要比泡发后的韧性，长度，重量。一只海参3厘米，一只海参4厘米，泡发后都约8厘米，那么3厘米的海参要好；一只海参4克，一只海参5克，泡发完后都是50克，那么四克的海参要好。

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上一篇 2023-07-30

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