碧螺春茶有哪些特点，
碧螺春茶是中国十大名茶之一。产于洞庭湖东山，是茶中珍品。碧螺春茶生长在枇杷、杨梅、柑橘等果树交织的绿色屏障中，质地细嫩，制作精细，工艺独特，因此在外观和品质上具有不同于其他茶叶的特点。
(1)外观特征：条索细长，卷曲成螺旋状，全身有细毛，色为银绿色和隐绿色，有外露的毫峰，茶芽细嫩完整，无叶柄、“裤脚”、黄叶、老片。
(2)固有特点是香味特别浓，即花和水果的香味。泡后滋味鲜醇，回味甘甜厚重，汤色淡绿清新，叶嫩整齐，花蕾绽放，大叶小。
在真伪的鉴别上，可以比较真伪，凡是不具备上述特征的都可以确认为假货。
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