屯绿有什么特点,
屯炉是安徽省南山市屯溪绿茶的总称。是绿茶品种中炒绿茶的一个品种。这种茶的品质特点是弦紧劲壮,峰苗美,色绿霜,香气悠长,滋味醇厚,回味甘甜,耐泡持久。
屯炉,根据加工方法的不同,分为珍梅、龚喜、秀梅等14个商品名称。真美长,出口两种颜色:真美和真美。特宝按品质分为特级和一到三级。简眉分为一到四级,简眉不排名。其质量特点是:干看颜色银灰色,
汤色黄绿清澈,香气鲜锐,味道浓郁,叶色淡绿。龚喜是拳头形状的圆块,分特供和龚喜两种颜色,特供分一两个档次。龚喜分为一至三级和无级,其品质特征为:外观呈拳头状,肥壮,干观呈灰绿色,汤色清澈微黄,
香气和口感都不如真梅,叶子卷曲。秀眉呈圆形,又称针眉。出口秀梅分为特级,一至三级,其质量特征如下:外观比较疏松细腻,含梗、屑、断条。其中形状稍完整的称为“特针”。
茶芯称为“茶芯”,形状细,颗粒大,品质好,可作为制作花茶的茶坯。屯青制作可归纳为两大类,一类是炒青,是将鲜嫩的茶叶揉捻后,放入茶壶中炒制而成。另一种是烘青,即揉捻鲜叶,放入烘笼中用炭火烘制而成的茶叶。
炒青的品质特点是,从湖中出来的茶,色泽清绿,茶香浓郁。烘青的特点是汤色清亮,略带黄绿色,茶味醇厚。
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