炒青绿茶有什么特点(炒青绿茶有哪些代表?)

炒青绿茶有什么特点炒青绿茶有哪些代表?

炒制绿茶是指先将新鲜茶叶晒干后,在铁锅中炒制的茶叶,称为炒制绿茶。它属于绿茶的一种,是中国品种和产量最多的一种。

包括长炒、圆炒和嫩炒。其品质特点是弦紧滑、汤色、叶底翠绿、香气鲜锐、味浓涩、耐冲泡。

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