高级水果糖与普通水果糖有什么区别,
在糖果店,经常会看到标有高档水果糖和普通水果糖的字样。它们之间的质量不同,主要有以下区别:
(1)选择不同的原料生产高档水果糖。精选白糖和葡萄糖浆,品质最好。同时添加了更多的柠檬酸和食用香精,香味、酸味、果味都比普通水果糖好。
(2)不同制作工艺的高档水果糖制作细致,使得产品的脆性和透明性非常好,而普通水果糖的制作只采用一般的加工工艺,所以产品质量不是很高。
(3)包装装潢不同高档水果糖的内包装是玻璃纸,明亮美观,外包装是纸箱,更精致;普通水果糖的内包装是蜡纸,外包装是纸袋,或者只有一层包装。
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