如何鉴别掺假食糖，
糖里混的杂质主要是淀粉和一些无机物，有的还掺杂了盐。感官鉴别方法包括以下步骤：
(1)糖中夹杂杂质的鉴别一般包括石膏、红粘土、硫酸钡等。将糖均匀的铺在白色的盘子里，观察是否有杂质颗粒。糖也可以溶于水。如果糖浆液体是透明的，没有异味，可以认为没有添加杂质。如果糖溶液混浊，
味道苦而不甜，说明有杂质。
(2)添加淀粉的鉴别当糖中混入淀粉、贝壳粉等物质时，其糖液浑浊，甜度不定。也可以加碘溶液观察。如果溶液变成蓝色，说明糖里混了淀粉。
如何鉴别掺假食糖，以上就是本文为您收集整理的如何鉴别掺假食糖最新内容，希望能帮到您！更多相关内容欢迎关注。
原创文章，如若转载，请注明出处：https://www.ncdyrs.com/n/44134.html
相关推荐
-
如何鉴别掺假食糖(蜂蜜掺假鉴别和检验)
（1）掺入杂质的鉴别食糖中混杂质一般有石膏、红粘土、硫酸钡等。…
-
如何识别淀粉糖浆的质量(淀粉糖浆的主要成分)
（1）色泽质量好的淀粉糖浆，应透明无色（或呈浅黄色）。…
-
如何识别红糖的品质(品质部环境因素识别评价表)
（1）质量好的赤砂糖，晶粒细小，色泽红艳；质量差的赤砂糖，晶粒粗大，色泽褐黑，杂质多而明显，甜度淡薄。…
-
女性痛经吃什么能有效缓解(女性痛经吃什么能有效缓解)
生理痛又称之为痛经，指的就是女性在生理期期间下腹剧烈的疼痛感，其实现代女生似乎都深受痛经的烦恼，以至于 …
-
如何识别糖果的质量(如何识别糖果的质量好坏)
（1）包装品质优良的糖果，包装纸防潮性好，商标图案、糖名、厂名清楚，糖果包装严实、紧密、整齐。…
-
糖果有哪些种类(糖果有哪些新口味)
一般硬糖采用砂糖、饴糖，并加配各味香精或可可、咖啡等辅料，经熬制、切块而成。…
-
女人痛经都有哪些危害(女人痛经都有哪些危害和症状)
说起生理痛，女人们可能都有同感：不想从暖暖的被窝里爬起来、在外面可能会痛到突然蹲下起不来、痛起来也完全 …
-
如何识别高粱饴的质量(高粱饴怎么分辨真假)
高梁饴是用高粱淀粉加工制成的，质量好的高粱饴，质地柔软，富有韧性，色泽明亮，光洁如玉，表面有少量淀粉，不与包装纸粘纸，具有清香，香味清淡，食时清甜，不粘牙齿的特点。…
-
话梅糖与酸梅糖有什么区别(黑糖话梅糖)
这两种糖果的原料是一样的，皆采用甘草水、黄油、炼乳、柠檬酸、食盐等，但是在用量上，话梅糖中的黄油、炼乳量比酸梅糖稍多一点，所以酸味比较轻而柔和；酸梅糖中的柠檬酸等数量显得多一点，故酸味较浓，此外还加入了少量色素和香兰素，则色泽比较鲜艳。…
-
如何识别国产白兰地酒龄(如何识别国产白兰地酒龄)
三星：表示已存放5~8年；四星：表示8~11年；五星：表示1012年。…
