无糖饮料还能放心喝吗,很多人都知道,过多摄入糖有增加肥胖、龋齿、2型糖尿病等慢性病的风险,对健康不利,所以减少糖的摄入已成为健康饮食共识,因此也出现了无糖饮料。无糖饮料 or 代糖饮料,好喝,但不能多喝。原因很简单:「甜味剂」的研究没有「糖」做的瓷实。
无糖饮料还能放心喝吗
无糖饮料是指不含淀粉水解的糖类,例如蔗糖、葡萄糖、麦芽糖等,而采用甜味剂作为糖替代品的饮料。市面上的三零饮料(0糖0卡0脂)大多使用的是热量极低的甜味剂,但并不是真的无糖。
7月底,世卫报告称阿斯巴甜可能致癌”“中国官方回应阿斯巴甜评估结果”等多个相关话题的阅读量也达到1亿以上。大家对阿斯巴甜可能被IARC列为2B类致癌物这件事没必要过于惊慌,应理性看待。致癌存在一个概率问题,毕竟,含酒精饮料、槟榔果早已被IARC列入1类致癌物,很多人照样喝酒吃槟榔,就连我们日常吃的猪肉牛羊肉也被列为2A类致癌物,只要根据膳食指南建议适量吃就没有问题。
使用阿斯巴甜的食品非常之多,如果阿斯巴甜是致癌物,还可以食用吗?应对民众的关切,不同的权威机构也发出了不同的声音。
虽然安赛蜜、阿斯巴甜、糖精等人工甜味剂经安全性评估没有问题,但长期大量摄入人工甜味剂导致的积累效应,肯定对健康是不利的。应尽量选择白开水、淡茶水,尽量少喝甜味饮料,但如果实在爱喝甜味,可选择更为健康的添加天然甜味剂的产品,比如罗汉果糖、甜菊糖、赤藓糖醇、木糖醇、山梨糖醇,这需要消费者学会看配料表。
无糖饮料还能放心喝吗,一方面,人造甜味剂会对葡萄糖水平产生不利影响,从而增加患代谢综合征和糖尿病的风险。另一方面,人造甜味剂会让人感到饥饿并引起肠道内菌群变化。肠道菌群的改变与炎症和慢性疾病有关,包括肥胖、心血管疾病和慢性肾病。换句话说,它会让人越喝越饿,越喝越胖。
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