胆固醇高的人不宜吃哪些食物？胆固醇高吃什么食物降得最快？-东易网

胆固醇高的人不宜吃哪些食物！胆固醇高是指胆固醇水平高于正常值的范围。胆固醇偏高对人体来说是不利的，会造成许多疾病，例如冠心病、脑梗塞、高血压，甚至会出现心肌梗塞、中风等比较严重的情况。下面和小编一起来看看吧！

胆固醇高的人不宜吃哪些食物

胆固醇高不能吃含有高胆固醇的食物，例如肥肉、蛋黄、动物内脏、鱼虾蟹等食物。另外，各种饱和脂肪酸和反式脂肪酸的食物也不建议吃，例如蛋糕、黄油、奶油、雪糕等食物。这些食物会造成胆固醇进一步增高，对身体健康不利。胆固醇高的患者建议饮食清淡，多吃新鲜的蔬菜和水果，进行适当的运动，加强身体锻炼，加速胆固醇的消耗。除此之外，患者还要建议患者不要吸烟饮酒，早睡早起，保持健康的生活习惯。若患者体内胆固醇含量较高，则除了进行饮食以及运动的调理之外，患还需要口服降胆固醇药进行调理。

胆固醇高怎么回事

胆固醇高可能是饮食影响、糖尿病或者高胆固醇血症等原因所致，可以通过饮食调理或者药物治疗来改善。

1、饮食影响：如果平时进食高胆固醇食物比较多，如动物内脏，可能会导致胆固醇偏高。因此平时要注意少吃高胆固醇食物，适当可以多吃蔬菜水果。

2、糖尿病：通常是由胰岛素抵抗或者胰岛素分泌不足所引起的，可能会影响到总胆固醇的代谢，导致胆固醇偏高。

3、高胆固醇血症：通常与家族遗传、超重肥胖或者饮食有关，可以配合医生服用阿托伐他汀钙片、辛伐他汀片等药物治疗。

胆固醇高吃什么食物降得最快

降胆固醇的食物包括部分鱼类、富含有谷纤维的食物、大豆类的食物、富含有维生素的食物、坚果类的食物等。

1.鱼类。例如沙丁鱼、金枪鱼等，可以减少人体的饱和脂肪的含量，降低胆固醇。

2.富含谷纤维食物。主要是指全麦类的食物，包括燕麦、大麦、糙米、荞麦等。

3.大豆类的食物。大豆类食物含有植物固醇，进入人体以后，抑制对胆固醇的吸收。包括蚕豆、豌豆、扁豆、绿豆等。

4.富含有维生素的食物主要是指绿色的蔬菜。绿色蔬菜当中富含有维生素C可以辅助的降低胆固醇。

5.坚果类的食物。例如核桃、杏仁、榛子、松子等，富含有丰富的卵磷脂，有降低胆固醇的作用。