奇异果和猕猴桃的区别,说起猕猴桃,很多人会问中国的猕猴桃和新西兰的奇异果到底有什么区别?我可以很肯定地告诉大家,新西兰的奇异果就是中国的猕猴桃。猕猴桃是我们中国土生土长的水果,可是,很多人都不知道这件事,还以为这是外国进口的东西呢。
奇异果和猕猴桃的区别
正如南美洲亚马逊丛林的蝴蝶扇动翅膀,可能引发大洋彼岸的一场飓风一样,历史就是充满了偶然,猕猴桃的漂洋过海也是如此。猕猴桃在中国有超过2000年的历史,分布范围很广,在古书中叫做“苌楚”,在李时珍的《本草纲目》中,也将其作为一种药物进行记录。可是,这个水果过去在中国一直没有大批量的生产出来,主要是因为这个水果太娇贵了,不容易种植。
到了1904年,新西兰某女子学校的校长弗雷泽来到了长江上游的贸易重镇宜昌,在街头小贩处第一次品尝到了这种水果,“宫心大悦”,想在自己的家乡复刻出这种味道,于是下意识收集各种猕猴桃的种子,并带回新西兰精心培育。
常言道“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,离开了茅台镇,就再也无法酿造出正宗茅台酒,那么猕猴桃何以能在新西兰扎下根呢?
最大原因在于新西兰的气候特征跟中国猕猴桃优质产地(秦岭淮河一带)非常接近。例如,新西兰猕猴桃的最大产地丰盛湾,还覆盖着黄棕色的火山灰,土壤异常肥沃,酸碱适中。
猕猴桃的名称因地区不同而有所不一样,如藤梨、羊桃藤、羊桃、阳桃等,听到这些名字让人很难把它与美食联系在一起。此外,因为猕猴桃的酸味类似于醋,所以西方人称其为“宜昌醋栗”、“中国醋栗”。
奇异果和猕猴桃的区别,奇异果和猕猴桃属于同一种水果,只是在若干年前把中国野生猕猴桃移去了新西兰,在新西兰培育出的猕猴桃,在进入中国以后就成了奇异果。不过现在市场上出售的奇异果和猕猴桃之间确实存在一定区别,奇异果的个头比较大,而且它是椭圆形,表面的细毛比较短而且味道也比较酸。
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