1. 东易网首页
  2. 热议话题

五谷是哪五谷，天有五行，地有五谷，到底哪五谷？

珊珊 • • 热议话题 • 阅读 7737

五谷是哪五谷，天有五行，地有五谷，到底哪五谷？五谷是哪五谷，常说的五谷指第一种较多：稻、黍（shǔ）、稷（jì）、麦、菽（shū）。五谷是五种谷物，在创造这一名词的时候并没有说明具体指什么，也没有留下记载，关于这五种谷物在古代有多种不同说法，最早的解释是汉朝人写的，主要的有两种解释：汉代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻，大概因为这些原因，所以汉人和汉以后的人对五谷就有以上两种不同的解释。

五谷是哪五谷，天有五行，地有五谷，到底哪五谷？

五谷是哪五谷

五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。常说的五谷指第一种较多：稻、黍（shǔ）、稷（jì）、麦、菽（shū）。有许多提倡多吃五谷杂粮的声音，这里的五谷杂粮一般排除咱们最常吃的主食——精白米面。

杂粮通常是指五谷（水稻、小麦、玉米、大豆和薯类）以外的粮食作物。主要有：高粱、谷子、荞麦（甜荞、苦荞）、燕麦（莜麦）、大麦、糜子、黍子、薏仁、籽粒苋以及菜豆（芸豆）、绿豆、小豆（红小豆、赤豆）、蚕豆、豌豆、豇豆、小扁豆（兵豆）、黑豆等。

粗粮有它的营养价值，也有一些短板；我们在日常饮食中就要扬长避短、最大限度的发挥粗粮的作用。每天粗粮的摄入量，占一天主食总量的1/5~1/4即可。好比每天主食摄入量250克，那么粗粮摄入大约在50克左右即可。而且变换多一些粗粮种类更好。

五谷是哪五谷，五谷和杂粮是大家熟知的养生食物。日常生活中，不能单吃精白米面，因为长期单一吃精白米面，会摄入过多的糖分以及脂肪，这样不利于控制体重，还会诱发高血脂、高血糖和便秘，是有害于健康的。

原创文章，如若转载，请注明出处：https://www.ncdyrs.com/n/46801.html

　　　　　　
上一篇 2023-08-05
下一篇 2023-08-05

相关推荐