望梅止渴的梅是什么梅，到底是杨梅还是青梅？为什么这种梅作用可以让人解渴？现在请发挥想象力，假如说你已经走了一天的路还背着重重的书包，一天都没有喝水，你现在非常的口渴，好想喝水，这时候我们尝试看着图片，想着青梅的味道，是不是要流口水了呢？杨梅、青梅都是酸的，那么有名的典故“望梅止渴”中，望的又是什么梅？
望梅止渴的梅是什么梅
说到杨梅，很多人都吃过，对它酸酸甜甜的味道一定记忆犹新；而作为水果的青梅，市面上很少见，但用它制成的零食话梅，大家肯定都尝过，一定也不会忘记那酸溜溜的滋味。
青梅，别名：酸梅、话梅、白梅、黄仔等。本品为蔷薇科植物梅的干燥近成熟果实。青梅是极具酸性的水果，一般不生吃，但是经过炮制加工后，则变成为可以入药的中药饮片。夏季果实近成熟时采摘，以食盐腌制，干燥，习称梅胚；或以白米醋、食盐腌制后湿用，习称湿青梅。
望梅止渴的梅是什么梅，现代药学研究青梅含枸橼酸、苹果酸、儿茶酸、酒石酸、琥珀酸、氨基酸、熊果酸等多种有机酸，能够调节肠胃功能、促进唾液腺分泌腮腺素的作用，故“望梅止渴”的典故也并非无科学依据。
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