哪些食物不能和羊肉一起吃,
豆酱是由煮熟的豆子发酵后加入盐水制成的。它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素(B1、B2、PP)、氨基酸、钙、磷、铁等元素。其味寒,可解除热毒。而羊肉是热性和热性,两者功能相反,不适合一起吃。
奶酪是以原料奶为原料,通过乳酸发酵或添加酶使其凝固并去除乳清而制成的食品。
奶酪味甘、酸、寒,羊肉性热,奶酪含酶,遇到羊肉可能会有不良反应,不适合一起吃。
醋含有蛋白质、糖、维生素(B1、B2、PP)、醋酸和各种有机酸(如乳酸、琥珀酸、柠檬酸、葡萄酸、苹果酸等)。).醋中的曲霉菌分泌蛋白酶,将原料中的蛋白质分解成各种氨基酸。它的酸性温度,
能消肿、活血、杀菌、解毒;食物的药性和酒类似。所以醋可以去腥,应该和螃蟹等寒性食物搭配,而羊肉是热性的,不适合用醋。
据《本草纲目》年记载,荞麦味甘,性寒,能降压止血,清热发汗,而羊肉性热,作用相反,不宜同食。
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2023-08-14
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