增稠剂和甜味剂增稠剂有什么用,
标签中的增稠剂和甜味剂增稠剂是一类亲水性高分子化合物,具有稳定、乳化或悬浮的作用,能形成凝胶或改善食品的粘度,故又称为凝胶或乳化稳定剂,广泛应用于蜂蜜和乳制品中。
有琼脂、食用明胶、果胶、阿拉伯胶。
过度消费会影响孩子的成长和智力发育。
甜味剂,顾名思义,就是给食物增加甜味。主要有糖精钠、甜菊糖和甜蜜素。如果甜味剂过量,会引起食物中毒,长期食用还会致癌。
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2023-08-15
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