食品防腐剂有什么用，
防腐剂是为食品加工、储存和运输的需要而添加到食品中的化学合成物质或天然物质。它们可以防止食品因微生物而腐败变质，使食品在一般自然环境中具有一定的保质期。主要有以下几种类型，
山梨酸、山梨酸钾、苯甲酸、苯甲酸钠、二氧化硫、丙酸钙、丙酸钠、尼泊尔金乙酯、尼泊尔金丙酯、对羟基苯。
防腐剂过量不仅会破坏维生素B1，还会使钙形成不溶物，影响人体对钙的吸收，刺激胃肠道，过量食用会致癌。
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