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什么是预包装食品(什么是预包装食品备案)

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什么是预包装食品， 什么是预包装食品备案

预包装食品，是指预先包装或者用包装材料和容器制作的食品。预先包装在容器中交付给消费者的食品。预包装都是定型包装。GB7718-1987称为“包装食品”。

为了采用国际标准(CACC0 DEXSTAN1-1991预包装食品通用标签标准)，将GB7718-1994改为“预包装食品”。预包装食品不属于食品范畴，只是为了与“裸装食品”相区别。

在食品流通中，根据食品的外在形态，食品分为两类：预包装食品和散装食品。目前，市场、商场、超市销售的食品大多属于预包装食品。

预包装食品不是食品的一种，只是为了与裸装食品相区别。这里强调的是“定量包装”和“直接提供给消费者的非定量包装”，比如防止运输过程中污染的运输包装。

建议商店包装水果、蔬菜、水产品、畜(肉)、禽(肉)、蛋、小块糖果、巧克力、速食快餐盒等。

不属于预包装食品；企业和餐饮业使用的不直接销售给消费者的原辅料，即使有包装，也不属于GB7718-1994定义的预包装食品。

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