怎样才算是绿色食品,
绿色食品是指无污染、无毒、安全的优质食品,在国外称为无公害食品或有机食品、生态食品、天然食品。分为AA级和A级。它们之间的主要区别是在生产过程中,
AA类不使用任何农药、化肥和合成激素;A级允许有限使用杀虫剂、化肥和合成激素。
绿色食品的标准由以下四部分组成:1 .绿色食品产地环境标准,即《绿色食品产地环境技术条件》 (NY/T391)。
2.绿色食品生产技术标准、绿色食品生产过程控制是绿色食品质量控制的关键环节。绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心,包括绿色食品生产原料使用指南和绿色食品生产技术操作规程两部分。
3.绿色食品产品标准,是衡量绿色食品最终产品质量的指标尺度。
4.绿色食品包装、储存和运输标准。包装标准规定了包装绿色食品产品时应当遵循的原则、包装材料的范围和种类以及包装上的标识内容。
只有达到上述标准中规定的含量,才能称为绿色食品。
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