食用竹笋有什么好处,
竹笋,又称竹笋,是春季后的时令蔬菜,深受各界消费者的喜爱。选择竹笋有以下优点:
(1)竹笋营养丰富,肉质鲜嫩,清脆爽口,可与肉类、海鲜等同煮。成各种美味菜肴,而且吃起来不油腻,在民间享有“第一素食”的美誉。
(2)竹笋既是好菜,又是良药。因其味甘,性寒,有“益九窍,通血脉,化痰生津,消食化积”之功效,故常用于治疗和保健。
(3)将鲜笋煮熟切片,与香油、精盐、姜、醋混合,对热痰咳嗽有辅助治疗作用。此外,竹笋与橘红、杏仁、贝母配伍,可治痰多引起的胸闷。用梗米煮粥可以治便秘等杂病。
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2023-08-20
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