韭菜对身体有哪些补益,
韭菜,俗称祁阳草,又称长寿韭菜,在中国食用已有3000多年的历史。明代大医学家李时珍称之为“最益之菜”。
(1)非食物营养丰富,包括维生素A、维生素B、维生素C、糖、蛋白质、脂肪、挥发性精油、纤维素等。
(2)春天并不鲜嫩可口,但也自有以药治病的魔力。韭菜有化瘀通络、补中和胃等作用。韭菜的叶、根有活血之功,种子益肾壮阳和精,对恶心、胸痛、吐血等有疗效。
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2023-08-20
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