“森林蔬菜”有何特点，
所谓“森林蔬菜”，一般是指那些生长在森林中的可食用植物。它们具有以下特征：
(1)这种蔬菜是典型的无公害食品，因为它生长在山野的森林里，土壤肥沃，空气清新，阳光充足，没有环境污染。
(2)“森林蔬菜”种类繁多，生态各异，含有多种人体必需的营养成分。经常食用有益于人的健康，具有多种医疗保健功能。
(3)“森林蔬菜”与田间种植的蔬菜有很大不同。它们不仅美味，而且风味独特。人们亲切地称它们为“美丽的山和宝藏”。
高档食品品种多，营养价值高。
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