秋刀鱼如何保存新鲜,
1.冷藏方法:将鱼用保鲜袋包好,放入冰箱,2天内尽快煮熟。
2.冰箱冷冻法:将鱼用保鲜袋包好,放入冰箱的冷冻室,可以保存两个月甚至更长时间,但口感和味道会大打折扣。
清洗:用刀刮去秋刀鱼尾部到头部的鱼鳞,冲洗干净,剖开鱼腹,打开鳃壳,取出鱼的内脏。挖出鳃,冲掉黑膜,把鱼冲掉,沥干水。
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2023-08-22
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