鲤鱼如何保存新鲜,
1.冷藏方法:将鲤鱼宰杀,清洗干净,晾干,用保鲜袋包好,放入冰箱冷藏一两天。
2.冰箱冷冻法:将鲤鱼宰杀,清洗干净,晾干,用保鲜袋包好,放入冰箱冷冻。可以保存一两个月,但口感不如新鲜。建议尽早食用。
清洗:刮去鲤鱼的鱼鳞,用清水冲洗干净。去除鱼鳃,剖开鱼腹,清理鱼的内脏,最后用清水冲洗干净。
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