生菜如何清洗干净,
1.盐水清洗:将莴笋放入盆中,注入清水使莴笋完全淹没在水中,加入盐1勺,稍加搅拌,让莴笋在淡盐水中浸泡20分钟左右,抓洗干净,换水,剪去根部,冲洗干净,沥干水分。
2.用淘米水洗:将莴笋放入洗菜盆中,倒入清水使莴笋完全淹没,浸泡10-15分钟,用手洗一会儿,然后倒掉水,将淘米水倒入洗菜盆中,浸泡10分钟,倒掉淘米水,将莴笋放入菜篮子中,用清水冲洗干净后取出。
排水。
3.面粉清洗:将生菜放入洗菜盆中,注入清水,加入适量面粉,用手搅拌均匀,浸泡10分钟左右,捞起生菜,冲洗两三遍,沥干水分。
正确保存,冰箱冷藏方法:生菜如果在常温下保存,是不能长期保存的。为了更好的保存,将洗净晾干的生菜用保鲜膜包好,切下后放入冰箱冷藏。
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