如何鉴别区分激素草莓,
首先看品种。大草莓多为圆锥形,如果形状过于奇特,要慎重购买。
其次,激素草莓着色不均匀,光泽度差,果梗底部颜色清晰,呈绿色。
第三,第一,正常草莓表面的“芝麻”是金黄色的。如果连“芝麻”都是红色的,就要警惕了。第二,正常的草莓果肉是鲜红色的,很少有空洞。激素草莓很容易打开,果肉白色,有很多空洞。
最后,正常草莓甜度高,甜度分布均匀;激素草莓味道淡而无味。
一些果农在种植过程中多次使用膨大剂获取暴利。膨松剂的主要作用是刺激细胞分裂,通过促进果实中的细胞分裂和体积增大来达到增产的目的,使一些草莓个头大,颜色漂亮,有的甚至长得很奇怪。
膨化剂属于农药范畴,过量使用会影响水果品质。消费者食用填充剂残留超标的草莓,会对身体造成很大危害。尤其是肾病患者,更要避免暴饮暴食。
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