土豆的切法，
土豆是圆的，所以重点是切一小块，在案板上切出一个可以平放的平面，然后把土豆放稳，再用直刀切片，切丝。如果土豆不够长，可以切成大斜片，也就是斜着切，然后切丝。圆形原料切碎也是如此。
胡萝卜丝和黄瓜可以这样切。斜率越大，丝就越长。
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青椒的切法(芒果的切法视频)
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2023-08-25
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