海蜇如何清洗干净，
(1)淡水浸泡法。海蜇皮用淡水浸泡2小时后擦洗，然后剥去薄薄的褐色皮。吃之前切开，然后用醋泡5分钟以上，洗干净。
(2)盐水浸泡法。海蜇皮用盐搓后，用清水反复搓，最后用盐水(浓度50%左右)浸泡15分钟，洗掉海蜇皮上的沙子。
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切菜的刀法有哪些(切菜的刀法切硬菜)
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2023-08-25
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