大枣如何清洗干净，
煮粥、包粽子、泡枣水的时候，很多人就是往锅里扔几个，或者干脆买包装袋上有“不洗”字样的。其实无论是散装还是一次性包装，大枣表面都有很多褶皱，里面可能含有一些灰尘和微生物。
这些很难清洗干净，如果直接煮着吃，会给健康带来隐患。清洗方法是：先用冷水浸泡半小时，再用热水浸泡。枣褶快立起来的时候，把水搅一下，再用水洗两遍，就差不多了。
此时的枣不仅完全脱去了皱纹，而且软糯浓郁，口感最佳。
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